OÙ DORMIR A PRAGUE
The Grand Mark Hotel
Le raffinement de notre suite, les délicates attentions et le service personnalisé offert par l'établissement, ainsi que l'excellente cuisine du restaurant nous ont conquis définitivement.
Localisation
L'hôtel est situé à 10 minutes à pieds de la gare et à deux pas de la Tour poudrière, de la Maison municipale et de la très belle galerie commerciale Palladium.
La place de la Vieille Ville, le Pont-Charles et les boutiques de luxe sont à moins de 15 minutes de marche.
Un peu à l'écart du tumulte et pourtant extrêmement proche des principaux monuments, galeries d'art, boutiques et lieux de sortie, The Grand Mark offre une situation exceptionnelle au coeur de la vieille ville de Prague.
Membre des prestigieux Leading Hotels of the World, The Grand Mark brille de ses cinq étoiles.
Logé dans un ancien palais baroque, il conjugue savamment classique et contemporain. Textures chaleureuses et raffinées, mobilier élégant, oeuvres d'art, nouvelles technologies … Tout ici respire un luxe de très bon goût.
Accueil
Notre expérience à ce sujet est particulièrement positive. Dès le départ, nous avons eu l'impression d'être reçus comme des hôtes privilégiés: surclassement, demande de calme respectée, disponibilité immédiate et largement anticipée de la chambre, verre de bienvenue, gourmandises offertes, …
A cela s'ajoutent la courtoisie et la disponibilité du personnel.
Chambre
C'est au septième et dernier étage que nous avons déposé nos valises, dans une "Family suite" d'environ 65 m2.
Ici, tout n'est que luxe, calme et volupté.
Jardin
Le patio parfaitement entretenu de l'hôtel permet de se relaxer, à l'ombre sous d'élégantes tonnelles, ou au soleil, même en ce début de printemps.
Une table dédiée permet de jouer aux échecs.
Bars et restaurants
Le Two Steps Bar, l'orangerie, le restaurant The Grill
En ce début de printemps, le petit-déjeuner est servi au Two Steps Bar et dans le jardin d'hiver.
Un lunch informel peut également être servi dans le lobby.
Le restaurant The Grill propose une excellente cuisine internationale mais également des plats typiques de Bohème, en version gastronomique.
Nous avons laissé la jeune sommelière nous guider pour les vins. Son choix fut plus que judicieux.
Services
The Grand Mark propose une multitude de services.
Nous avons particulièrement apprécié les compétences du concierge, dont la serviabilité, l'excellente organisation et les conseils avisés nous ont été précieux.
Le service de taxi, proposé par l'hôtel pour faciliter nos déplacements en soirée, ont largement rencontré nos attentes: confort, amabilité et respect des horaires convenus sont au rendez-vous.
Nous avons profité de l'impeccable service de limousine, pour notre transfert vers l'aéroport. Le confort ultime de la Mercedes et la grande amabilité du chauffeur ont clôturé avec brio notre séjour à Prague.
Nous n'avons malheureusement pas pu tester le spa, pour cause de travaux en cours.
MANGER A PRAGUE
The Grill
Miroirs, papier peint néo-baroque et grands lustres rouges en verre de Murano. Le ton est donné!
C'est dans une ambiance raffinée et contemporaine que l'établissement accueille ses hôtes. Le plaisir des yeux avant le plaisir de la table…
De l'amuse-bouche au caviar jusqu'aux vins de Moravie judicieusement conseillés par la sommelière pour déguster nos plats traditionnels de Bohème, l'expérience gustative fut parfaite!
Restaurant The Grill, The Grand Mark,
Hybernská 1002/12 , Prague
V Zatisi
Ouvert depuis 1991, ce restaurant offre une cuisine exclusive, dans un lieu moderne et raffiné. Le V Zatisi est l'adresse incontournable de Prague!
L'originalité de cet établissement est de proposer trois types de cuisines: une cuisine traditionnelle de Bohème, une cuisine moderne internationale, ainsi qu'une cuisine indienne créative et adaptée aux palais occidentaux par le chef invité, Mahavir Kanswal.
Nous avons adoré mixer la Bohème et l'Inde. Anti-conformiste peut-être, mais divin!
Restaurant V Zatisi
Liliová 216/1, Prague
Zdenek's Oyster Bar
Situé en face de la Basilique St. Jacques, cet établissement n'est pas un bar mais bien un restaurant de première catégorie.
Son design intemporel, ses couleurs sombres et la lumière tamisée créent une atmosphère élégante, propice à la dégustation de mets, vins et champagnes raffinés.
La cuisine ouverte, quant à elle, confère au lieu un charme décontracté.
Pour les plats, nous nous sommes laissés guider et ce, pour le plus grand bonheur de nos papilles.
Coup de coeur absolu !
Restaurant Zdenek's Oyster Bar,
Malá Štupartská 636/5, Prague
Autres bonnes adresses
Le café de la Maison municipale, pour déguster une bière ou une pâtisserie, dans un splendide décor Art nouveau .
Malostransky Hostinec Beer House, pour déguster une bière typique.
Lobkowitcz Palace Cafe, pour déguster une pâtisserie et boire un café après votre visite du Château de Prague et profiter du magnifique panorama sur la ville.
A goûter aussi à Prague
Le trdelnik, une pâtisserie en forme de cheminée, enrobée de sucre et de farine de noix, fourrée selon votre souhait.
Pour les grandes faims!
La Bamborova Spirala, une brochette de chips "Made in Prague".
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